Recetas y preparaciones básicas de la cocina vegana. Elaboraciones fundamentales que sirven como base para otros platos, como leches vegetales, tofu casero, salsas, masas, fermentos y preparaciones esenciales para cocinar vegano desde cero.
La leche de almendras es una bebida vegetal ligera y digestiva, rica en micronutrientes y grasas saludables, ideal como alternativa a la leche animal y fácil de preparar en casa con solo almendras y agua.